Рулетики «Траковские»

Вес рулета: 0, 300гр. Вырабатывается по СТО 14432619-022-2015.

Внешний вид: удлиненная, с рельефными витками на концах; поверхность отделена маком и кунжутом.

Состояние мякиша: пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный.

Вкус и запах: без постороннего привкуса и запаха.

Срок хранения рулетиков с момента выемки из печи – 16ч, для упакованных изделий – 72ч.

Состав: мука пшеничная в/с, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая, сахарный песок, маргарин столовый, с содержанием жира не менее 82%, яйцо куриное.

Пищевая ценность на 100гр продукта.

Белки – 12,2гр., жиры – 11гр., углеводы – 81,1гр.

Энергетическая ценность – 339, 3 ккал