Хлеб дарницкий формовой

Формовой ржано-пшеничный хлеб содержит много полезных веществ, витаминов В, Е и РР.   В состав хлеба Дарницкого входит ржаная обдирная мука (60%) и пшеничная мука первого сорта (40%). В рецептуру также входят дрожжи, вода и поваренная соль.

Хлеб должен быть пропеченным, эластичным, без комочков и следов непромеса, без пустот и уплотнений. При легком надавливании мякиш должен принимать первоначальную форму.

Черный хлеб рекомендуется для улучшения настроения, повышения активности, улучшения аппетита.